Rua Murupi

Murupi é uma pimenta do Brasil. Ela pertence a espécie de pimenta, também chamada malagueta, Capsicum chinense, alocada no gênero Capsicum. O gênero inclui diversas variedades todas originárias da América., dentre elas a Murupi. A pimenta-murupi é comumente cultivada no norte do país, especialmente no Pará e no Amazonas. É uma pimenta pequena, amarela, dividida em gomos e com formato alongado, de cor verde quando imaturo, amarela quando está firme e avermelhada quando finalmente maduro. Com um sabor diferenciado e caracteristicamente forte, a pimenta murupi tem seu consumo no tucupi ou em forma de conserva. É a pimenta brasileira mais forte. O grau de picância dessa pimenta está entre o médio ao alto, com grau 9 na escala. Possui um intenso aroma e inúmeras propriedades medicinais. 

Fontes: Processo 1987-0.043.003-0 de denominação, Pimenta murupi da Amazônia: saiba tudo sobre ela e Wikipédia, a enciclopédia livre: Capsicum chinense.